健康早餐吃啥呦？

图片中均为一人食的量

嗨早安，营养“小食光”

主食：

全麦发面软饼：做法及其简单，全麦粉发好的面，揉成小剂子，电饼铛，烙好。完全不用放油，做的时候还可以在发面饼的“肚子”里加上果干或者蜜豆，味道更好吃。

蒸红薯：栗子味的红薯水分少一些，口感更糯，早上吃上一小块，记得减少主食。

蒜泥蒸茄子：茄子本身是海绵体结构，所以制作的时候会比较吸油，所以茄子最瘦身、健康的吃法就是蒸。蒸的时候可以加入蒜末一起蒸，味道更好。蒸好了之后，撒上青红椒，在撒点蒜末、盐、香油、少许醋，拌它。神仙美味！

生菜：食用生菜时，一定要注意清洗彻底干净，因为生菜大多以生食为主，而特别像团生菜，叶子包的比较紧，如果在清洗的时候没有浸泡彻底，就会很容易有细菌及农药的残留，为避免出现腹泻等不适情况，一定要注意仔细清洗。相反，若是想做熟了吃，也切记不要制作时间过长，温度过高，以免其中的营养成分遭到过度破坏。

煮鸡蛋一枚

热牛奶一杯：牛奶加热的时候注意一定不要煮的时间过久，只要奶锅的四周稍微起泡就行，煮完的牛奶可以直接喝，就证明温度煮的刚刚好。

嗨早安，营养小食光

主食：

红豆全麦馒头：提前煮好的红豆，做好红豆馅，冻在冰箱里，包豆包的时候特别方便。红豆膳食纤维含量高，饱腹感强，而且还含有丰富的B族维生素，舒缓心情。美好的心情从元气满满的早餐开始。

红薯一小块

卤鸡腿一个：禽类中鸡肉的蛋白质含量是高于鸭肉的。禽类的脂肪主要存在于皮当中，所以去皮吃，热量会更低。

焯拌菜心：菜心和其它绿叶蔬菜一样，营养价值高，热量低，维生素和矿物质含量比较丰富，如维生素C、叶酸、钙、镁、钾等，对于骨骼发育以及心血管的健康都大有裨益。同时菜心的膳食纤维含量也很丰富，可以呵护肠道健康，更是瘦身餐盘的当家花旦。

吃法焯熟后加入蒸鱼豉油拌一拌就非常好吃了。

牛奶一杯

嗨早安，营养小食光

主食：

藜麦粥

蒸红薯：今天的红薯和周一、周二的红薯不是一个品种，这个红薯的口感会更稀一些，甜味会更高一些，叫做蜜薯。这个小红薯有100g。因为一次买了两种红薯，所以这两天的早餐里都出现了红薯。

桃酥：桃酥这样的高热量甜品，偶尔吃就放在早上，控量，吃的次数也少，确实还是很好吃的。吃了一块。

黄瓜炒虾仁：黄瓜热量低，虾仁蛋白质含量高且脂肪含量低且优质，这两种食材组合在一起，不仅味美，妥妥的瘦身美食。

煮鸡蛋一枚

嗨早安，营养小食光

主食：

全麦面包：自己做了全麦面包，说实话，自然是不如市售的好吃，但是贵在健康，吃起来就像发面大馒头哈哈哈。面包机做起来也方便。

蒸紫色的土豆：紫色的土豆含有丰富的花青素，而且口感比常吃的土豆更水润一些，遇到了可以品尝一下。

尖椒炒豆皮：豆皮中含钙量非常高，一般的干豆皮每百克的钙含量约在300mg以上。但是由于多数豆制品蛋白质含量都不低，所以不建议多吃。如果吃，干豆皮的量控制在50g/d。搭配着尖椒一起炒或者凉拌都可以。

煮鸡蛋一枚

草莓季，就是要“盘它”。

嗨早安，营养小食光

主食：

全麦发面软饼＋栗味红薯：

酱牛肉拌小青菜：牛肉相比与猪肉和羊肉，蛋白质含量会更高，一次性酱好，分装冻在冰箱里，吃的时候上锅一蒸非常方便。搭配上任意小青菜，不用再放盐，青菜爽口，酱牛肉酱香混合在一起，好吃健康还美肤(维生素C遇到优质蛋白，就会合成皮肤超级爱的胶原蛋白)。

豆浆：早上喝上一杯自制的“植物奶”，舒坦。

下周的早餐有了着落。你说啥？做起来太麻烦？NO!NO!NO!这些通通都是快手早餐，基本上10到20分钟都能搞定。很多食材可以提前晚上准备好，其实践行健康的生活就是这么简单，只需要你稍微的花一点小心思，咱的小餐盘就会有滋有味。如果这些早餐被你采纳或者改良了，记得再评论区里晒一下呦！

本栏目的初心：为了让大伙能够好好的吃早饭，前提是不为吃什么而发愁，于是咱们的公号就设计了《健康早餐吃啥呦？》系列文章。这个新栏目会在每周五持续为大家更新，爱大家就是要陪着大伙一起健康吃好每一餐。